Le crépier - Association Science Ouverte (Drancy)

Un crêpier dispose d’une pile de crêpes désordonnée. Le crêpier étant un peu psychorigide, il décide de ranger sa pile de crêpes, de la plus grande (en bas) à la plus petite (en haut), avec le côté brûlé caché. ​ Pour cette tâche, le crêpier peut faire une seule action: glisser sa spatule sous une crêpe et retourner le haut de la pile.​ Comment doit-il procéder pour trier toute la pile ?​